ほくほく♪大豆ご飯
作り方
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1
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米を洗って炊飯器にセットしておく。
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2
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計量カップに分量の醤油とみりんを入れ、水を足して全体で420ccになる様にし、大豆とともに①に加えて炊く。
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3
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②が炊き上がったらちりめんじゃこと大葉の2/3を混ぜ、お茶碗に盛ってから残りの大葉を飾る。
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コツ・ポイント
大豆は乾燥大豆(缶詰)でもいいです。
このレシピの生い立ち
職場で習いました。
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米を洗って炊飯器にセットしておく。
計量カップに分量の醤油とみりんを入れ、水を足して全体で420ccになる様にし、大豆とともに①に加えて炊く。
②が炊き上がったらちりめんじゃこと大葉の2/3を混ぜ、お茶碗に盛ってから残りの大葉を飾る。