ストウブdeチリコンカン♪
Jeanoby
作り方
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1
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ピーマンと青唐辛子をカット
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2
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みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、セロリ、エリンギをオリーブオイルで炒めます
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3
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少し飴色になるくらい炒めたら、
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4
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豚挽きを投入します
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5
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豚挽きから脂分が出て、またそれが少なくなるまで炒めます
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6
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豚挽きがしっかり炒まったら、ホールトマトとキドニービーンズを投入します
ローリエ、ペッパーな香辛料もね
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7
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個人的にピーマンは青臭さが残ってるのが好きなので、今頃投入(笑)
青唐辛子もね
塩胡椒で味を調えます
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8
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎを飴色になるまで、豚挽きに焦げ目が付くまで、しっかり炒めた方が美味しいような気がします
このレシピの生い立ち
実は二回目の挑戦！ きっとレシピを記録しても同じものはできないよーな気がします私も
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Jeanoby
