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もやしと豚バラの重ね鍋

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Description

もやしと豚バラとネギ。おいしくて思わず大量消費♪

材料 （4人分）

もやし
2 袋 (400g)
豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)
200g
長ネギ (青ネギ)
50g
鶏がらスープの素
大匙 2
水
500cc
■ 以下はお好みで
★ 卵
2 個

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    写真

    もやし→豚バラ→鶏がらスープの素→もやし→豚バラ... と材料が無くなるまで 3 段程度重ねたら、水を加える。

  3. 3

    写真

    蓋をして 5 分程度強火にかける。
    一番上の豚バラに火が通れば OK！

  4. 4

    写真

    ネギを加えたら火を止めて完成。
    (★ここにとき卵を加えても美味しいです。その場合はもう少し味付けを濃く。)

  5. 5

    写真

    スープと一緒にあっさりとお召し上がりください♪

コツ・ポイント

あまり火にかけすぎない方がもやしの歯ごたえが残っておいしいです。
しゃぶしゃぶ用の豚バラを使えば、短時間で火が通るので、より美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

白菜と豚バラ肉のミルフィーユを作りたかったけれど、材料がもやししかなかったため、もやしと豚バラ肉を重ねて煮てみました。
そしたら、思った以上にあっさりしていて美味しかったです。
レシピID : 3749612 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月11日
写真
cook_tabby
とっても手軽で美味しい！スープもゴクゴクいけます♪

簡単に作れるのが良いですよね。レポありがとうございます。

2016年6月25日
初れぽ
写真
miitoyuu
卵入りにしました♪1歳児も、美味しくたべてくれました☆

ありがとうございます。卵入り、美味しいですよね♪

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イルにゃん
もやしと豚バラの重ね鍋
by イルにゃん