実山椒で!牛肉のさっぱり有馬煮
作り方
コツ・ポイント
生姜はみじん切りより千切りの方がオススメです。
こってりバラ肉(牛丼用など)とピリッと山椒は相性◎です!
大量だけど日持ちもするのでOK。
牛肉の代わりに 合鴨もも肉でも美味しかったです。
こってりバラ肉(牛丼用など)とピリッと山椒は相性◎です!
大量だけど日持ちもするのでOK。
牛肉の代わりに 合鴨もも肉でも美味しかったです。
このレシピの生い立ち
しぐれ煮はちょっと甘さが苦手なので、実山椒とお酢で自分好みにアレンジ。このメニューだけは少量の砂糖を加えた方が美味しい!