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アスパラ丼

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Description

香ばしい香りが食欲をそそる！カリカリ食感も楽しい絶品どんぶりです♪

材料 （4人分）

アスパラガス
200ｇ
ちりめんじゃこ
30ｇ
ニンジン
50ｇ
ショウガ
20ｇ
アーモンドスライス
10ｇ
ご飯
3合
粉末ピーナッツ
少々
すき焼きのたれ
50㏄
酢
適量
油
適量
しょうゆ
適宜
砂糖
適宜

作り方

  1. 1

    ニンジンとショウガを千切りにする

  2. 2

    写真

    アスパラガスは、半分に切り、下の硬い部分は皮をむく。穂先は、縦半分に切り残りは斜めに切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒めて、アーモンドスライス、１、２を順に加えて炒める

  4. 4

    すき焼きのたれ、酢を入れる。好みで砂糖としょうゆを加える

  5. 5

    写真

    火を止めて最後に粉末のピーナッツを入れ、ご飯を盛った皿に盛りつけたら完成

コツ・ポイント

■ちりめんじゃことアーモンドスライスはカリカリに焼いてください！

このレシピの生い立ち

アスパラには、アスパラギン酸という、アミノ酸が新陳代謝を高め披露回復や免疫力アップにこうかてきです。
香ばしい香りが食欲をそそる、簡単レシピ！ぜひ作ってみてください。
レシピID : 3750052 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/05

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アスパラ丼
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