ピリ辛玉こん♪の画像

Description

アタリメのダシを吸ったピリ辛おつまみ♪

材料

1/2枚
鷹の爪
1本
300cc
醤油
50cc
みりん
50cc
50cc
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    あたりめはキッチンばさみで細く切ります。玉こんにゃくは大きい場合半分に切り、フライパンで空炒りします。

  2. 2

    鍋にこんにゃくを入れ、水、あたりめ、鷹の爪、調味料を入れ、落し蓋をして20分ほど弱火で煮て完成です♪

コツ・ポイント

こんにゃくはキュッキュッと音がするくらい空炒りすると味が染みやすくなります。
薄味が好きな方は水を増やして調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

あたりめのダシをきかせてヘルシーなおつまみにしました(^-^)
レシピID : 3750925 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/03/31

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