鶏胸肉の梅干し生クリームソース

鳥胸肉をそぎ切りし、少し強めに塩をふり、小麦粉をまぶす。油を入れて熱したフライパンでこんがり焼く。

小鍋に☆を入れて弱火から中火弱でトロミをつける。

焼けたお肉にソースをかけたら完成です。

余ったソースでパスタやうどんに絡めでも美味。

フグのソテーにもピッタリです。