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れんこんは薄切り、豚肉は一口大に切り、豚肉に片栗粉をまぶす。○を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったられんこんを加えて炒める。
れんこんに火が通ったら合わせた○を加え、混ぜる。全体によくからんだら、お皿に盛り付ける。