離乳食完了期☆ハンバーグの画像

Description

豆腐でふんわり、ひじきで鉄分補給、野菜も入れて栄養バランスを考えました。柔らかさがちょうど良いのか息子はよく食べます!

材料

1パック(150g)
パン粉
豆腐1パック分
1個
大さじ1
1/2個
1/2本
お湯(水でもOK)
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りして、パン粉と混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎと人参をみじん切りにして、レンジの根菜モードで加熱して冷ましておく。冷めたら①に混ぜる。

  3. 3

    ひじきを水で戻してみじん切りにして、②に混ぜる。

  4. 4

    ③に卵と挽肉を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    食べやすい大きさにしてフライパンで両面を軽く焼いたら、お湯(水でもOK)を加えて蓋をして水がなくなるまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

材料はよく混ぜた方が美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

豆腐がたくさんあったので、子供用ハンバーグに入れました。
レシピID : 3752829 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/03/19

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大人は照焼ソース絡めていただきました♪ヘルシーで美味しかったです

作って頂けて嬉しいです☆是非また作ってみて下さいね!