金柑ヨーグルトフレンチトーストの画像

Description

ラーマで焼いた金柑がおいしい爽やかヨーグルト味のフレンチトースト。フレンチトーストカテゴリ掲載。

材料 (1人分)

2枚
2個
1個
ドリンクヨーグルト
100cc
ラーマバターの風味
大さじ1
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    金柑は洗って薄切りにする。種を包丁の刃先か爪楊枝で取り出す。
    食パンを4つ切りにする。

  2. 2

    ボールに卵、ドリンクヨーグルトを入れて混ぜ、食パンをまんべんなくひたす。

  3. 3

    写真

    冷たいフライパンに「ラーマバターの風味」と金柑を入れ、弱火で金柑を焼く。

  4. 4

    写真

    金柑に火が通ったら端に寄せ、食パンを並べ入れる。弱火で焼き、ちょうどよい焼き目がついたらひっくり返す。

  5. 5

    写真

    両面を焼いてふっくらしてきたら皿に取る。金柑を乗せて、金柑の上にはちみつをかける。
    金柑をパンと一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

金柑が苦手なら、薄切りがオススメ。弱火でしっかり焼くと苦味が消えます。
ドリンクヨーグルトは、加糖のものを使います。わたしは低糖タイプを使いました。甘さははちみつで調節してください。

このレシピの生い立ち

愛媛で自分で摘んだ金柑を使って、金柑が苦手な人も喜ぶ料理を考えました。
レシピID : 3754631 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/26

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