野菜たっぷり♡なんちゃって富士宮焼きそば

野菜たっぷり♡なんちゃって富士宮焼きそばの画像

Description

富士宮焼きそばが食べたい!でもセット買うのもな〜という時に。ナンチャッテなので富士宮の方々には怒られそうf^_^;

材料 (子供2人分くらい)

蒸し焼きそば麺
1袋
大さじ2〜3
2枚くらい
4cm
1/4
合わせ調味料
献立いろいろつゆ
小さじ3
醤油
小さじ2
ウスターソース
小さじ1
仕上げ
1パック
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは3〜4cmくらいの長さで細切り。人参、玉ねぎ、ピーマンも同じくらいに切る。
    豚バラ肉は細かく切る。

  2. 2

    かつお節は袋のまま揉んで、粉状にしておく。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油(あればラード)を熱し、豚バラ肉と天かすを炒める。

  5. 5

    写真

    野菜を入れて炒める。
    炒まったら焼きそば麺と水50mlくらいを入れてほぐし、調味料を入れる。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、かつお節と青のりをかけて出来上がり!

  7. 7

    写真

    我が家は子供が小さいので、かつお節と青のりは混ぜてから盛り付けました。

コツ・ポイント

仕上げのかつお節粉末と青のりで匂いが近づいたような気がします…。
あと天かす。肉かすの代わりに豚バラと天かすを炒めたら、それっぽくなりました。天かす必須!

このレシピの生い立ち

富士宮焼きそばが好き!でもセット買わないと作れない…肉かすも名古屋では売ってない…
ということで安い麺(28円)でもできないかやってみました。子供達が野菜を食べるように具も増やして本場とはかなり離れたけど、これはこれでいいかな⁈
レシピID : 3754697 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もちっこ橙色
家族ランチに♡おいしくできて娘さんにも好評でした♪これからも作りますね☆天かすと豚肉の旨味と魚粉の旨味が合わさり絶妙でした♡
初れぽ
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ひぃたろぉ~♪
富士宮焼きそば美味しいですよね♪美味しかったです♪