カリカリ油揚げのねばとろポン酢サラダ

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Description

めかぶと長芋のねばとろが、カリカリの油揚げとあう~♪

材料 (4人分)

1枚
200g
湯通しめかぶ
150g
1束
サラダひじき
大さじ2
たけのこ水煮
30g
ポン酢
大さじ4
1パック(8枚)

作り方

  1. 1

    水菜は洗って2cmにし、水切りする

  2. 2

    たけのこはスライスし、お湯で2分湯がいて水切りする

  3. 3

    長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れて綿棒でたたき割る。

  4. 4

    油揚げは油抜きし、トースター等でカリッと焼き、20等分に切る

  5. 5

    ボールに全ての具材を入れ、ポン酢をかけて混ぜる。

  6. 6

    最後に韓国のりをちぎってかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

乾燥ひじきを使う場合は、水で戻して下さい。
味付けめかぶを使う場合は、ポン酢を少な目に入れて味を見て下さい。

このレシピの生い立ち

ボリュームある長芋のサラダが食べたくて♪
レシピID : 3755293 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

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