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春キャベツのサラダ ゴママヨソース

春キャベツのサラダ ゴママヨソースの画像

Description

旬の春キャベツをたくさん食べられるサラダです。
(1人分の野菜使用量 110g)

材料 （4人分）

キャベツ
1/4個
レタス
1/3個
ミニトマト
1/2パック
鶏むね肉(皮なし)
2枚
卵
2個
■ ゴママヨソース
マヨネーズ
大さじ4
すりごま
大さじ4
しょうゆ
小さじ1
本みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をラップで包み、電子レンジで1枚につき4分から5分加熱する。その後、ひと口大に割く。

  2. 2

    キャベツ・レタスと、好みの硬さに作ったゆで卵をひと口大に切る。

  3. 3

    皿に1、2とトマトを盛り付ける。

  4. 4

    ゴママヨソースの材料を全て混ぜ、サラダにかける。

コツ・ポイント

主食・主菜・副菜をそろえてバランスの良い食事にしましょう。
健康な身体を作るため、野菜を1日に350g以上食べましょう！！

このレシピの生い立ち

広報よこはま港南区平成27年4月号「地産地消でふるさと港南を味わおう！」に掲載されたレシピです。(横浜市港南区福祉保健課)
レシピID : 3756537 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/02/16

このレシピの作者

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