マーボー的な大根炒め

大根は皮をむき 薄い短冊切りにする。しめじは 房をはずし、冷凍枝豆は解凍しておく。

ひき肉を塩コショウで炒め、ボールか皿にうつしておく。

ひき肉を炒めたなべで 大根としめじを火が通るまでいためる。

砂糖、醤油、水、コチュジャンを入れ
大根に味がまわったら 水溶き片栗粉でとろみをつける。