炊飯器で簡単♪中華風大豆炊き込み御飯
作り方
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米ともち米は一緒に洗って水を切り、炊飯器に入れる。椎茸の戻し汁と調味料と水を混ぜたもので目盛りに合わせて水加減する。
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大豆とコーン、その他ダイスに切った具を乗せて炊飯器で炊く。炊き上がったら混ぜる。
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コツ・ポイント
もち米を少し入れるともっちり美味しいです。具はお米の上に乗せて混ぜずに炊いてください。混ぜると上手く炊けません。
このレシピの生い立ち
学校給食で人気の混ぜご飯のレシピを簡単に作れる炊き込み御飯にアレンジしてみました。