おしゃれ塩豆腐　簡単！切って乗せるだけ！

木綿豆腐にクッキングペーパーを巻き、重しを乗せて水切りをする。

半日経つとかなり抜けるので、今度は味を入れていく。塩を満遍なく外側にまぶし、同じクッキングペーパーに包んで置いておく。

しっかり硬く、うっすら塩味がつく。風味の薄い、チーズっぽい感じになる。