苺とホワイトチョコクリームのミルクレープ

クレープ生地の材料を全部ボールに入れて、全体的に馴染むように良く混ぜます。
サラダ油を小さなお皿に入れておきます。

フライパンにサラダ油小さじ1程度をいれて、中火で十分に加熱します。クレープ生地を入れ、全体に薄く広げるように伸ばします。

1分程度経ったら弱火にしクレープを裏返します。両面十分に火が通ったら、お皿に移します。同様にクレープを8枚程度焼きます。

ホワイトチョコレートクリームの材料を全部ステンレス製のボールに入れたら、全体的に馴染むように良く混ぜます。

フライパンに8分目程度の量の水を入れ、強火で加熱します。ひと煮立ちしたら中火にし、ボールをその上に置きます。

ホワイトチョコレートクリーム液をゆっくりとかき混ぜます。もったりとし始めたら、一旦火から離し、素早くかき混ぜます。

クレープにホワイトチョコレートクリームを大さじ2程度落とし、全体的に広げるようにぬります。下1、2枚目は同様にします。

下3枚目は、ホワイトチョコレートクリームの上にいちごのコンフィチュールを全体的に広げるようにぬります。

下4、5枚目はホワイトチョコレートクリームのみ、下6枚目はホワイトチョコレートクリームと苺のコンフィチュールをぬります。