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レンコンは皮をむき、イチョウ切りにしてから水にさらす。(酢水だとなおよし)ちくわは輪切りにしておく。
水気を切ったレンコンと、ちくわをごま油で炒める。
油が回ったら、合わせ調味料を加えて3分ほど炒め煮する。最後に白ゴマをふりかけて完成。
ありがとうございます!
美味しそうですね!作っていただいてありがとうございます!