サラダほうれん草のミモザサラダの画像

Description

話題入り&人気検索1位☆ほうれん草の緑色に、卵の黄色が映える華やかなサラダ。ベーコンの塩気とマイルドな卵がベストマッチ♪

材料 (2人分)

1個
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンはざく切り、ほうれん草は根を落としてざく切りにする。卵を茹でて茹で卵を作り、フォークの背でつぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひいてベーコンを炒め、カリカリになったら火を止め酢と塩胡椒を加え、茎、葉の順にほうれん草を加えて和える

  3. 3

    2をお皿に盛り、1の卵を散らす。

  4. 4

    16/07/11

    「サラダほうれんそう」の人気検索で1位になりました☆

  5. 5

    17/03/07

    47個目の話題入りしました☆

  6. 6

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  7. 7

コツ・ポイント

フライパンの火を止め、調味料を入れてから、先に火の通りにくい茎を入れ、あとから葉を入れて和えると、丁度良い具合に仕上がります。

このレシピの生い立ち

生で食べられるサラダほうれん草の緑色に、卵の黄色が映える華やかなサラダを作ってみました。
レシピID : 3761806 公開日 : 16/04/10 更新日 : 19/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90 (87人)
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ひな☆さま
彩りが春らしくおしゃれなサラダですね!お手軽にできて美味しいです!
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伊達こまち
手軽に作れて気に入りました!夫にも好評でした☆素敵なレシピをありがとうございます♪
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Satoco❋
サラダほうれん草とは言え茎が少し食べ辛いですがフライパンで和える事で食べ易くなりますね🌟華やかで素敵なレシピ感謝です🥰🍀
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mufuron
見た目もきれいで食べる前からテンション↑でした♪さらにお味も美味しくて大満足でした☆