【簡単】あさりの酒蒸し♪

1. 1

   あさりは砂抜きをしておき、ニンニクはみじん切りに。
   フライパンにバターとニンニクを熱し香りがたつまで軽く炒める。(中火)

2. 2

   あさりを加え軽く炒めたら、酒を加えて蓋をし2分程蒸し焼きにする(中火～強火)

3. 3

   あさりの口が開いたら、小ネギ・醤油を加えて軽く混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち