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♡菜の花&豚バラ肉の味噌マヨ炒め♡

♡菜の花&豚バラ肉の味噌マヨ炒め♡の画像

Description

おかずにもおつまみにも最適◎
菜の花のほろ苦さもマヨネーズでマイルドに♡

材料

菜の花(茹でた後の状態)
約100g
豚バラ肉
5〜6枚
塩胡椒:片栗粉
各適量
■ ◎味噌マヨソース
味噌
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ2
砂糖
小さじ2
マヨネーズ:味醂:ごま油
各小さじ1
生姜(チューブ)
適量
◎白胡麻&一味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    味噌マヨソースは混ぜ合せておく

    蓋付き瓶でシェイク！

  2. 2

    写真

    菜の花は熱湯で茹で冷水にさらし水分をしっかり絞る

    食べやすく切る

  3. 3

    写真

    豚バラ肉は食べやすく切り軽く塩胡椒し片栗粉を全体にまぶす

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚肉を炒める

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったら味噌マヨソースを入れ煮絡める

  6. 6

    写真

    火を弱火にして菜の花を混ぜ合わせる

    味をみて薄ければ塩胡椒【分量外】する

  7. 7

    写真

    出来上がり♡

    白胡麻&一味はお好みで◎

コツ・ポイント

菜の花は自家栽培の為、茹でた後の状態の重さを記載してあります

菜の花がない場合は小松菜やほうれん草にかえてもおいしく頂けます◎

このレシピの生い立ち

自家栽培の菜の花を収穫したので作りました
レシピID : 3763200 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (33人)
2020年4月23日
写真
☆ALOHA☺️
菜の花の苦味と味噌マヨがマッチして美味しい♪
2020年4月11日
写真
maasan
簡単に美味しくできました。
2020年3月7日
写真
クック219VGU☆
美味しくできました！
#簡単
2020年2月29日
写真
makiyuzu
菜の花のみずみずしさと味噌マヨがよく合います！
#簡単
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( )
優雨【ゆぅ】
♡菜の花&豚バラ肉の味噌マヨ炒め♡
by 優雨【ゆぅ】