簡単♪パリパリッ!ごま油蕎麦の画像

Description

1人ランチにパパッと簡単に作れます♪
蕎麦苦手な私ですが、これは好き(*^^*)
ごま油の風味が◎

材料 (1人分)

ゆで蕎麦
1人前
ごま油
大さじ1
めんつゆ(ざるぞばの濃さで)
適量
お好みの具材
ネギ、豚しゃぶ、きのこ等

作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でる。茹で上がる直前にフライパンにごま油をひき、温める。蕎麦をザルにあけ、水気を切ったら、フライパンに投入

  2. 2

    蕎麦をフライパンに均一に広げ、中火強火で表面をこんがり焼いてお皿に盛り付ける。お好みの具材も盛り付ける。

  3. 3

    つけ汁に付けて召し上がれ♪

    付け合わせのお肉は、蕎麦を茹でた時のお湯を捨てず、再利用して茹でました

コツ・ポイント

フライパンに蕎麦を投入したら、均一に広げ、触らず、蕎麦をパリパリに焼く!

このレシピの生い立ち

とある芸人さんの蕎麦の食べ方を再現?!ごま油で焼いてから食べる!とテレビで見かけて、作ってみたらすごく美味しかったので(*^^*)
レシピID : 3763333 公開日 : 16/03/22 更新日 : 18/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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レインボーライス
蕎麦が苦手な私でも美味しく食べれました!!!野菜も採れて良かったです
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CANADOLL
お蕎麦パリっと香ばく美味☆ヘルシーランチに♪れぽ感謝です!

パリッパリ!美味しそ♪お試し&素敵レポ感謝です(*´꒳`*)

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スタイリッシュママ
パリパリ美味~♪お蕎麦のこんな美味しい頂き方があったのですね❀

いい感じに焼けてパリパリ美味しそう(*^_^*レポ感謝です♪

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ramuneᐝiRo
ざるそばのかた焼きそばみたいな感じ?(^^ゞパリ②食感美味しい♩

麺パリパリ〜でかた焼きそば風ですね!レポ感謝(*^_^*)