おうちシェフ＊本格＊飴色玉ねぎポタージュ

玉ねぎをスライスし、耐熱ボウルにいれ、全体が透明になるまで加熱する。
大体800wで6分

ザルで余分な水分を取り除き、油をひいた鍋に移して飴色になるまで炒める。

水、コンソメ、塩胡椒を入れ、ブレンダーかミキサーをかけたら、加熱し、一度火を止めてから、生クリームと牛乳を混ぜる。