大好き具材で 簡単華やかポケットサンド

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Description

ピクニックやお花見、運動会などお弁当にもオススメなポケサンです。食べやすくボリューム満点で見た目も華やかです。

材料 (3~4人分)

2~3枚
2~3枚
フリルレタス
1袋
スクランブルエッグ
2個
少々
塩、胡椒
少々
キャロット・ラペ
1本
オリーブオイル
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ2
はちみつ(砂糖)
小さじ1
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    フリルレタスは、洗って水を切り、きゅうりは斜めにスライスします。

  2. 2

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    卵2個に牛乳を少し、塩・胡椒をして、クランブルエッグを作ります。

  3. 3

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    キャロット・ラペを作ります。レシピはこちらから。
    ID:3449263

  4. 4

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    食パンを両面こんがり焼きます。

  5. 5

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    半分にカットして、さらに、内側に切り込みを入れます。

  6. 6

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    <キャロット・ラペ>フリルレタス、キャロットラペを詰めます。

  7. 7

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    <ハム&チーズ>ハムとチーズを重ねて巻き、真ん中で斜めにカットします。キュウリ3~4枚と一緒にパンに入れます。

  8. 8

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    <スクランブルエッグ>ハムを半分に折り入れ、スクランブルエッグを詰め、ケッチャップをのせます。

  9. 9

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    それぞれのサンドの完成です。
    上:キャロットラペ
    中:ハム&チーズ
    下:スクランブルエッグ

  10. 10

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    入れる具材は好きなものを!
    ポテトサラダ、ツナサラダなどの具材もおすすめです。

コツ・ポイント

中に入れる具材はアレンジ自在です。
パンは焼くことで、やぶれにくくなります。
具は思ったより沢山入ります。しっかり奥まで入れると具沢山の満足サンドに。
フリルレタスを入れることで、華やかさが一気にアップしますよ。

このレシピの生い立ち

運動会や遠足など大人数のお弁当では、見た目も食べやすさも重要!
レシピID : 3763697 公開日 : 16/03/23 更新日 : 17/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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クック5E2Q86☆
🥪こんにちは^o^♡コンビーフ&水菜の美味しいポテサラをつくれぽしました📝ポケットサンドにしたらテイクアウトにピッタリです🚲♪💕
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Rika☆Rin
卵サンドはパンふわふわがよく焼きませんでしたが(^_^;)ご近所さんとのお外ランチに子供でもこぼさず食べやすく好評でした♡
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miwayon
具もはみ出ないし、すごくいい☆次は耳落としてリピします☆★☆