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「たまご1個で茶碗蒸しの素」を用意します。蒸し器をセットし、温め始めます。
茶碗蒸しの素を大きめの器に入れて、豆乳を注ぎます。そのままブロックが戻るまで、2~3分待ちます。
②に溶き卵を注ぎ、器2個に分けて入れます。
枝豆を刻み、半量を③に入れ、蒸気のあがった蒸し器に入れて弱火で12分~15分蒸します。
蒸しあがったら、冷蔵庫で冷やして、残りの枝豆も飾れば、出来上がりです。