旬！たけのこのだし炊きごはん
「ほんだし®」
作り方
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1
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今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
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2
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米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる。
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3
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たけのこの穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。
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4
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炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、【A】を加え、のたけのこ、油揚げをのせて普通に炊く。
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5
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炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、お好みで三つ葉をのせる。
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コツ・ポイント
水煮のたけのこを使うと時短できて手軽に春の旬が味わえます！生のたけのこを使えば、さらに香りがよく本格的な味に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
味の素の「ほんだし」を具材と一緒に入れて炊くだけ！旬の味わいが手軽に楽しめて、満足度の高い1品が完成します。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです♪
「ほんだし®」
