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ほたるいかと菜の花のペペロンチーノ

ほたるいかと菜の花のペペロンチーノの画像

Description

春パスタの定番、ホタルイカと菜の花のペペロンチーノです。カロリー気になるからオイルは控えめ、塩胡椒しっかりめで味付け☆

材料 （1人分）

ボイルホタルイカ
10杯ぐらい
菜の花
約4本
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
1本
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    菜の花は下茹でして5センチ程度に切っておく

  2. 2

    パスタを表示時間マイナス1分で茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪とみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける

  4. 4

    パスタが茹であがるタイミングに、フライパンにホタルイカと菜の花を入れて炒める

  5. 5

    パスタとパスタの茹で汁大さじ1をフライパンに入れてさっと炒める。塩胡椒で味を整えて完成です

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはないですが、、、このオイルの量だと塩胡椒味のパスタという感じなので、ペペロンチーノ感を強めるにはオイルの量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

ホタルイカを買ったのでパスタにしてみました
レシピID : 3765287 公開日 : 16/05/01 更新日 : 16/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月3日
初れぽ
写真
白雪
菜の花をスナックエンドウと赤ピーマンにアレンジ！美味でしたっ♡

色鮮やかで綺麗です♡レポありがとうございます！

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MZKキッチン
ほたるいかと菜の花のペペロンチーノ
by MZKキッチン