春キャベツの浅漬け生姜風味
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作り方
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1
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キャベツは一口サイズにちぎり、生姜の千切りと塩をもみこみ、10～20分ほど置いておく。
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2
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１がしんなりしてきたら、水分をしっかりしぼり、ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
●水分はよくしぼった方が、水っぽくならないです。
●生姜の大きさが気になるようでしたら、すりおろしでもいいかと思います。
●生姜の大きさが気になるようでしたら、すりおろしでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
漬けものを作るには時間がかかるので、すぐにできる浅漬けを、塩もみ＆ポン酢しょうゆで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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