かさまし！厚揚げチーズ肉巻き
Description
甘辛醤油たれ＋山椒＋チーズの相性ばっちり。
そのうえ厚揚げでかさまししてるので、
意外とボリュームあるんです！
そのうえ厚揚げでかさまししてるので、
意外とボリュームあるんです！
まぁくんまま
材料
（2~3人分）
300g
10~15枚くらい
1枚
とろけるチーズかプロセスチーズ
適量
塩
少々
胡椒
少々
適量
サラダ油
大さじ1
★砂糖もしくは蜂蜜
大さじ2
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
作り方
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1
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厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をすい取り、
約１センチ幅に切る
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2
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豚肉を拡げ、塩コショウをする。
裏返して、大葉、チーズ、厚揚げを乗せてくるくる巻く
全て巻き終わったら、片栗粉をまぶす
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3
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★の砂糖（蜂蜜）をあわせておく。フライパンを熱してサラダ油をひき
2の巻いた豚肉の繋ぎ目を下にして焼く
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4
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焼き目が両面ともついて、火が通ったら
砂糖（蜂蜜）をまぶして溶かしながら少し熱したあと
★の調味液をまぶして絡める。
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5
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タレにとろみがついたら完了！
お皿に盛りつけて、最後に山椒を少しかけると美味しいですよ♪
（子供用にはかけません）
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コツ・ポイント
豚肉は厚揚げと大葉がはみ出ないように
拡げて使います。
★は砂糖（蜂蜜）以外あわせておいて
砂糖（蜂蜜）を、先に入れて熱すると
味が入りやすくなって、タレにもコクがでますよ☆ミ
拡げて使います。
★は砂糖（蜂蜜）以外あわせておいて
砂糖（蜂蜜）を、先に入れて熱すると
味が入りやすくなって、タレにもコクがでますよ☆ミ
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぴったりなボリュームある
おかずを作ろうと思ったけど、豚肉があまり
残ってなかったので、たまたま残ってた厚揚げを巻いてみました。
高野豆腐でもいいかもしれない！
おかずを作ろうと思ったけど、豚肉があまり
残ってなかったので、たまたま残ってた厚揚げを巻いてみました。
高野豆腐でもいいかもしれない！
(
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まぁくんまま
