中華風茶碗蒸し
manoca
作り方
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1
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器に1cmくらいずつ切ったネギ、蒸し鶏を入れる
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2
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レシピID:3766871 の蒸し鶏の茹で汁を冷まし、溶き卵と混ぜ、薄口醤油を加える
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3
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2を約150ccずつ器にザルで漉しながら入れ、三つ葉を散らす
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コツ・ポイント
ザルで漉すとなめらかな食感になります
今回在庫が無かったので入れませんでしたが、しいたけを入れるとより美味しいと思います
今回在庫が無かったので入れませんでしたが、しいたけを入れるとより美味しいと思います
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作った後の残った茹で汁がもったいなかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
