【IHレシピ】いきなり団子

サツマイモは3cmの厚さに切り、水にさらし、水気を拭いておきます。

ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて湿らせ、ダマがなくなりサラサラになるまで混ぜます。

2に薄力粉と塩、サラダ油を少しずつ加えては混ぜてこね、耳たぶ位の硬さにしましょう。

蒸気の上がった蒸し器で、IHタイマー強火に設定し約20分蒸したら完成。
※蒸し器の下にはたっぷりの水を入れておきましょう