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玉ねぎ(みじん切り)はレンジ600wで3分チンしておきます。トマト缶は一度ボウルにあけてつぶしておきます。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ、香りが出たら1の玉ねぎを入れあめ色になるまで炒めます。
2にトマト缶、塩、コンソメ、ケチャップ、オレガノをいれて中火で煮詰めます。塩、ケチャップは最初は少なめに入れます。
お好みのとろみがついたところで味見してください。最後に塩加減を調整して出来上がりです。