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誰でも簡単！土鍋で炊く玄米ご飯♡

誰でも簡単！土鍋で炊く玄米ご飯♡の画像

Description

炊飯器で炊くより断然美味しく炊ける！
簡単なので、初めての人こそチャレンジしてみて欲しい♡

材料 （3合分）

玄米
3カップ
お水
900cc
お塩（岩戸の塩を使用）
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お米は優しく拝み洗いする。
    （手をあわせるようにお米を両手で包み、手をスライドさせながら洗う）

  2. 2

    一晩浸水させます。
    （8〜10時間ほど）

  3. 3

    浸水させたお水をすて、玄米3カップに対しお水を900ccを入れる。

  4. 4

    写真

    お塩をひとつまみ入れ、さっと混ぜる。（岩戸の塩を使用♡）
    ※玄米に含まれるカリウムを中和させて苦味をおさえてくれます。

  5. 5

    強火で火にかけ、沸騰したら弱火にし30分。

  6. 6

    写真

    火加減によって少し焦げ目がつくことがあるので、匂いや音で判断してみて下さい。

    上手に炊けたサインはカニ穴！

  7. 7

    しゃもじでサッとまぜ、蒸らしたら完成♡

コツ・ポイント

＊すぐに食べたいって気持ちが走るけど、そんな時こそ丁寧に洗い、ちゃんと浸水してから炊く♡

このレシピの生い立ち

面倒なのが嫌いなあなたの為♡

水の分量や、浸水の有無など何回か失敗を重ねてやっと落ち着きました(*^^*)
微妙な火加減を何度も気にしなくて済む！
弱火で30分で十分美味しく炊けます。
レシピID : 3767635 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年9月6日
写真
じゅりとめい
2合で作りました、簡単でした！
#玄米を美味しく #玄米もちもち #玄米ふっくら #玄米でヘルシーに #コツ
2018年1月10日
写真
まきじゅん１２１７
初めて上手に炊けました^ ^

初めてなのに、きれいなカニ穴が！土鍋も丸くて可愛いですね♡

2017年11月27日
写真
ヒマママ
ほんとに簡単‼︎ おいしい玄米が炊けました〜(*≧∀≦*)

レポありがとうございます♡カニ穴も綺麗ですね！！

2017年9月3日
写真
クックGC9Y5I☆
炊飯器で炊くよりもちもちして美味しかったです。

電気より火のエネルギーを使った方が美味しいですよね♡

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( )
kuuuma☆
誰でも簡単！土鍋で炊く玄米ご飯♡
by kuuuma☆