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茄子とパプリカはヘタをのぞき、一口大の乱切りにする。
味噌、酒、みりん、しょうがのすりおろしを混ぜておく。
フライパンに油をしき、茄子を炒める。しんなりしてきたところでパプリカを加え、パプリカに油が回ったら２を加える。
ザッと炒め合わせたらできあがり。
2016.9.9 話題入りしました。作ってレポ下さった皆さま、ありがとうございます！
茄子の色も綺麗に出てますねー♡レポありがとうございます！
美味しそうなお弁当に入れていただき嬉しい！レポ感謝☆
シャキっとしていて美味しそう！レポありがとうございます♡
赤いパプリカがクリスマスカラーでいいですね☆レポ感謝！
～kei～
～kei～
