鶏つくね団子の照り焼き
Description
団子の生地に使う材料を変えて照り焼きにした料理。
材料
(2人分)
ごま油(炒め用)
大さじ1/2
柚子皮の千切り
適宜
■
タネ
鶏もも挽肉
150g
10g
ねぎの微塵切り
大さじ3
煮ひじき
大さじ1
しょうがのすりおろし
大さじ1/2
酒、片栗粉
各大さじ1
塩
小さじ1/4
オイスターソース
大さじ1/2
■
たれ
醤油、味醂
各大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
・タネを練る時、水分不足なら水を加える。
・煮ひじきだと、水で戻す時間を短縮出来ます。
・煮ひじきだと、水で戻す時間を短縮出来ます。
このレシピの生い立ち
「鶏つくね団子」のレシピの掲載した材料を見直して、おからを加えて照り焼きにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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