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エビと玉ねぎ、キャベツを用意し、玉ねぎはスライスにし、キャベツは1cm幅くらいに切る。
小鍋を用意し、お湯とコンソメキューブを入れ、沸騰したら、エビと玉ねぎを加え、弱火で煮込む。
スープを煮込んでいる間に、パスタを茹でる。ちょうどいい硬さになったら取り出す。
小鍋の玉ねぎが透明になってきたら、キャベツを加え、しんなりしてきたら、塩とコショウで味付けをする。
少し深めの皿に茹でたパスタを盛り付け、上からスープをかけ、具を乗せて完成。