小松菜と人参のおかか炒め

小松菜と人参のおかか炒め

Description

お弁当に!小松菜とニンジンで彩りのよいおかずです!冷凍して、お弁当に入れるときはそのままいれて食べる頃に解凍されてます!

材料 (ちっちゃいお弁当カップ10-12個分)

小松菜
200㌘
人参
1/2本
小さじ2
少々
醤油
小さじ2
鰹節
適量

作り方

1

小松菜は3㌢くらいにカットしておく。
ニンジンは細切りに。
お弁当カップにつめやすい大きさがよい。

2

フライパンで胡麻油を熱し、小松菜の茎部分を炒める(ずーっと中火のまま作ります)

3

軽く炒めたらニンジンを加え、さらに炒める

4

火が通ったところで残りの小松菜の葉部分も加え、しんなりしたら塩→醤油の順で調味料加え、味を馴染ませる

5

火を止めて、鰹節を振りかけよくあえて出来上がり‼

6

ある程度冷ましてから、カップにいれ、冷凍保存すればOK!

7

お弁当に入れるときは、私は前日に冷蔵庫に移したりしてますが、そのままお弁当にいれて、自然解凍でも十分です。

8

2019.04.18レシピ改訂しました
胡麻油大さじ1→小さじ2
塩小さじ1→少々
ちょっと塩分を控えめに。

コツ・ポイント

醤油の量は薄味でしたら、小さじ1で、濃い味なら大さじ1入れてください!
それ以上いれると塩分過剰摂取、しょっぱくなりすぎます!

このレシピの生い立ち

小松菜をたくさん買ったので、お弁当の作りおきおかずを作ろうと思って(^-^)
レシピID : 3769780 公開日 : 16/03/31 更新日 : 19/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

2019/09/12

写真

(*´∀`人) 冷凍ストックの小松菜人参で簡単一品感謝♡ご馳走様

なななな♡MaMa

ありがとうございます!

2019/04/18

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(*´▽`人) ササッと炒めて簡単に作れて助かりました♡ご馳走様

なななな♡MaMa

ありがとうございます!

2018/07/29

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おかかが合わさってより野菜が美味しく感じました ごちそうさまです

プチさつ

作ってくださりありがとうございます!美味しくできて良かった☆

2017/01/18

写真

息子弁当に♪鰹節が良いですね♡簡単で美味しいレシピ感謝(^-^)

ズボラおかん

つくれぽ感謝☆鰹節便利なのでなんにでも合いますよね☆