小松菜嫌いの人へ！冷蔵庫内の整理を兼ねて

お砂糖を混ぜた卵を、少しの油で炒り卵を作り、ボールに入れます。

春雨を大きなボールに入れ、熱湯をかけて柔らかくなるのを待ちます。

小松菜を茹でて、しぼったらみじん切りにします。

フライパンに油を入れ、ひき肉を炒め、少し色が変わったら、小松菜とにんじんを入れて炒めます。

フライパンの中のにんじんがしんなりしてきたら、材料がヒタヒタになる位お水を入れ用意した調味料を入れます。

フライパンの中を少し煮詰めてから、みじん切りにした春雨を入れ水分が無くなるまで煮詰めます。