鮭の味噌照り焼き【冷凍・作り置き】
Description
香ばしい味噌が鮭と良くあい、ごはんが進みます。冷凍保存も可能なのでお弁当用に作りおきしておくと重宝します。
材料
(3切れ分)
作り方
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1
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鮭に塩を両面にふり5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。(臭み消し)
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2
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★は混ぜ合わせておく。①の両面に薄力粉をまぶす。
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4
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まで加熱して、★を加え強火でフライパンをゆすりながら照りを出す。
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5
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・保存容器に入れ冷蔵保存で、3日
・保存容器に入れ冷凍保存で3週間
・保存期間は、共に焼いた後の事になります。
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6
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・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温めて下さいね。
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7
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H、30、1、9レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
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コツ・ポイント
・薄力粉は茶こしに入れてふるうと、少ない量でまんべんなくつきます。
このレシピの生い立ち
鮭でお弁当のおかずや作りおきになるように作りました。