もずくチャンプルー

厚揚げを一口大に切り、にんじんを薄くスライス。もずくをざっくり切っておく。

フライパンを強火にかけ、厚揚げ、軽く焼き色がついたら、にんじん、もずくを投入。

和風だし、塩コショウをし、玉子を入れて、混ぜる。