セロリとじゃがいものあっさりキンピラ

セロリの茎の部分とじゃがいもは千切りにする。セロリの葉はざく切りにしておく。にんにくはみじん切りにする。

サラダ油でにんにくを炒め香りが出てきたら、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたらセロリを入れさらに炒める。

酢を入れ水分がとんだら、塩・こしょう・セロリの葉を入れ、最後にしょう油を一回ししたて完成！