簡単・基本の手作りコチュジャン
Description
韓国料理には欠かせないコチュジャン。米麹味噌と韓国産唐辛子粉で作る簡単コチュジャンレシピです。
材料
(2瓶分)
作り方
コツ・ポイント
*韓国産唐辛子粉はマイルドですが、中国産はかなり辛いです。お好みでを選択しましょう。
*砂糖はお好みで加減して下さい。
*仕上げに白ごまを加えても美味しいです。
*砂糖はお好みで加減して下さい。
*仕上げに白ごまを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家のコチュジャンレシピです。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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