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バジル不要☆ほうれん草でジェノベーゼ風

バジル不要☆ほうれん草でジェノベーゼ風の画像

Description

バジルを使用しないジェノベーゼを食べる機会があり、そのときは春菊ベースだったのですがほうれん草にアレンジしてみました。

材料 （2人分）

ほうれん草
1束
にんにく
1片
アーモンド
25g
オリーブオイル
30cc
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    にんにくの半量は、薄切りでフライパンでにんにくチップスを作る。残りのにんにくはみじん切りに。

  2. 2

    ほうれん草は軽く茹でて水切りをする。

  3. 3

    写真

    ミキサーに、にんにく、ほうれん草、アーモンド、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  4. 4

    塩こしょうで味を調えてパスタと和えてできあがり☆

  5. 5

    写真

    クックパッドニュースで紹介されました☆

コツ・ポイント

☆にんにくを炒めるとき、しっかり香りを出しておくと美味しく仕上がると思います。
☆アーモンドは無塩を使用する際、塩こしょうは多めにしたほうが良いと思います。

このレシピの生い立ち

バジルが無いときにジェノベーゼが食べたくなり、身近な野菜で作ってみました(^^)
松の実が無くてもアーモンドがあればそれっぽく仕上がります♪
レシピID : 3775320 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年3月3日
写真
coppie
色が綺麗♡簡単に出来ました！薄く伸ばして冷凍しパキッと折って使います。パスタ、うどん、白身魚、グラタン、カレーなど色々使えそう♡
#見栄え #ほうれん草 #保存 #ソース #鮮やか #グリーン #Easy #★★★
2016年12月17日
写真
トマト缶太郎
身近な食材だったので手軽に作れて美味しかったです。

ほうれん草は身近な野菜なので作りやすいですよね(^^)

2016年4月7日
写真
カバゴン
ほうれん草でもバッチリ美味しいですね♪

カバゴン様、ありがとうございます☆野菜たっぷりですよね♪

2016年4月7日
初れぽ
写真
michygel
ほうれん草たっぷりで美味しかったです～(*^^*)

michygel様、つくれぽありがとうございます♪

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mpottery
バジル不要☆ほうれん草でジェノベーゼ風
by mpottery