油菜としらすの卵炒め♡の画像

Description

油菜の苦味を感じない、卵をからめた食べやすい優しい味。油菜大量消費。簡単。お子様、お弁当にも。

材料

150g
50g
1個
めんつゆ
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油菜は熱湯で2分茹で、ザルに空け水気を切り、2〜3センチ幅にザク切りする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて、1の油菜、しらすを入れて軽く混ぜ合わせて炒める。

  3. 3

    2にめんつゆを加える。

  4. 4

    3に溶いた卵を回し入れて、全体を混ぜ合わせ、卵が固まってきたら仕上げに鰹節を混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

油菜の下茹ではやや固めで。

このレシピの生い立ち

実家の家庭菜園から油菜を大量に頂いたので。
レシピID : 3776188 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ねぎょりた
しらすがなかったので代わりに桜えび。簡単なのに色合い春らしい♪♪

美味しそう♪桜海老は素敵なアレンジ♡レポ有難うございます!

初れぽ
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ぎゅうちゃん
春は菜の花食べたくなります♪簡単で優しいお味に出来ました^ ^

美味しそうですね♡春を味わって下さいね!レポ有難うございます