塩鯖焼いて混ぜるだけ！簡単美味い鯖味噌丼
Raccomam
作り方
-
-
1
-
塩サバを焼いて、骨を取りほぐしておく。
-
-
-
2
-
★の材料を混ぜ合わせたボウルに、1の鯖を入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
丼にあつあつのご飯をよそい、角切りにした豆腐をのせ、鯖を載せる。豆腐にお醤油(分量外)をかけるとしっかり味になります。
-
-
-
4
-
お好みで、小口ネギ、しそ、みょうがなど薬味をどうぞ！
-
-
-
5
-
豆腐はなくても美味しいですが、豆腐があると優しい味になりますよ(*^^*)おすすめ！！
-
コツ・ポイント
塩もみしたきゅうりを入れると、食感が涼しげになります。子供がぱくつきますよ！
このレシピの生い立ち
自分で魚をほぐせない月齢の子供のために、ほぐしてあげたときに思いつきました！その子は自分で魚をほぐせるようになりましたが、今では我が家の定番メニューになりました(*^_^*)
Raccomam
