三色彩サラダ☆にんじん・しらたき・絹さや

Name: 三色彩サラダ☆にんじん・しらたき・絹さや
Yield: 2人分
Ingredients: にんじん 小1本; しらたき 80g; 絹さや 40g; レーズン 20g; 調味料; マヨネーズ 大さじ2弱; 味噌 大さじ1弱; 砂糖 大さじ1と1/3

Description

彩がきれいで、レーズンの甘みでこどもにも好まれる味です。

横浜市

材料（2人分）

小1本

80g

40g

20g

■ 調味料

マヨネーズ

大さじ2弱

味噌

大さじ1弱

砂糖

大さじ1と1/3

作り方

1

にんじんは細い千切りにして塩ゆでしておく。
2

しらたきは下ゆでをして、にんじんの長さに合わせて切る。
3

絹さやは塩ゆでして千切りにしておく。
4

レーズンは軽く熱湯をかけておく。
5

ボールに1～4をすべて入れて、調味料を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

西区食育推進会議で区民の方から「野菜たっぷりレシピ」を公募し選定したレシピです。食育推進会議とは西区の食を通じた健康づくりを推進する目的で活動しています。(西区福祉保健課)

レシピID : 3778771 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

このレシピの作者

横浜市

横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年5月28日

初れぽ

♡こもれび♡

レーズンの甘みと味噌マヨネーズで野菜がとても美味しい(^^)♡

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