☆たっぷり野菜とちくわのあんかけ☆
作り方
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①材料を準備して下さいね☆♪(*^^*)
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②ちくわは1度湯引きをしてからの方が味が染み込みます☆
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③ちくわを湯引きしました☆♪
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④具材をカットします☆♪
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⑤耐熱ボウルにきゃべつ→白菜→玉ねぎ→しめじの順に入れラップをして
レンジで【チン】します☆♪
(調理の短縮)
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⑥豚バラ肉も1度湯引きします☆♪
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⑦湯引きして、ザルに入れました☆♪
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⑧水分が出て、具材が柔らかくなりました☆♪
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⑨豚バラ肉とちくわを入れます☆♪
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⑩少し、めんつゆを入れ煮ます☆♪
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⑪野菜を入れ煮ます☆♪(゜∇^d)!!
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⑫めんつゆを足して、調整して煮ます☆♪
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⑬煮えたら、火を止め溶き片栗粉を入れとろみが出たら再び火をつけて少し温め出来上がり☆♪
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⑭片栗粉を入れ煮ます☆♪
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⑮皿に盛り出来上がり☆♪(#^.^#)
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コツ・ポイント
☆好き野菜や冷蔵庫にある野菜を使って簡単に出来ます☆【ポイント】野菜やきのこ類は1度、耐熱ボウルに入れ、温めてから、使った方が調理の短縮になります☆
このレシピの生い立ち
《2016.3.30》冷蔵庫に中途半端の白菜やきゃべつがあったので、ある物で『あんかけ』にしてみました☆♪(^○^)ちくわもあったので使いました☆♪美味しく出来ました☆♪(゜∇^d)!!