【ベジココット】玉ねぎ器の肉詰めスープ♪
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/tHb8AmZ3v9g
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玉ねぎの上から1/4位を切り、中身をくり抜きます。
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玉ねぎの上1/4，中身を微塵切りにします。
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コンソメを砕きます。
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サラダ油で玉ねぎを飴色になるまで炒め、皿に取り冷ましておきます。
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牛乳とパン粉を混ぜておきます。
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合びき肉と塩をスプーンで混ぜます。
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黒胡椒，ナツメグ，炒めた玉ねぎの半量，パン粉＋牛乳，溶き卵を加えスプーンで混ぜます。
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玉ねぎの器にタネを詰めます。
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ラップをし、電子レンジ500Wで5分温めます。
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炒めた玉ねぎ半量に水600ml，コンソメを加え加熱します。
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肉詰め玉ねぎを加え10分程煮込み、塩で味を整えます。
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皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① 炒めた玉ねぎは冷ましてから、合びき肉へ！肉を温め脂が溶け出すのを防止！
② 肉は手ではなく、スプーン等でこねる！体温で温めない為！
② 肉は手ではなく、スプーン等でこねる！体温で温めない為！
このレシピの生い立ち
具沢山なオニオンスープを作ろうと思い、今話題のベジココット風に仕上げてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
パンダワンタン
