春大根と挽き肉モヤシ甘味噌炒め

ニラは3cm長に切りそろえ、大根は千切りにして、しいたけは異質気を取り、軸を切り離して、傘と軸を薄くスライスする

フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、挽き肉を痛めて塩・コショウを降りいれる。

挽き肉に火が通り始めたら、大根の千切り、もやし・ニラを入れて炒める。