簡単！こっくり味しみ まぐろ漬け丼
ayumihyon
作り方
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まぐろをボウル等深めの容器に入れる。【漬けダレ】の材料を順番に加えていく。
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2
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漬けダレの材料を全て加えたら、まぐろに和えるようによく混ぜる。
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3
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【2】にラップをかけ、冷蔵庫に15分以上置いて味を染みこませる。
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4
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酢飯を作る。★酢飯の作り方→酢に昆布を入れ、レンジで20秒温め、ご飯に混ぜる。※空気を含ませるように混ぜるとふっくら！
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5
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酢飯を丼に盛り、海苔と、あれば青のりを振る。漬けておいたまぐろを乗せ、お好みで漬けダレを上からかける。
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6
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ちぎったしそ・すりごまをかけて出来上がり。お好みでわさびをつけて召し上がって下さい♪
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2016.5.4 「まぐろ 漬け」人気検索Top2入り！ありがとうございます☆
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2016.5.26 話題入りさせて頂きました！作ってくださった皆様、ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
★火も包丁も使わない簡単レシピです！
★ごま油と砂糖でまろやかにコクを出し、酒でまぐろの臭みを消しながら風味アップ。どんなまぐろでも美味しくいただけます♪
★ごま油と砂糖でまろやかにコクを出し、酒でまぐろの臭みを消しながら風味アップ。どんなまぐろでも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
家に必ずある材料だけで、大好きなまぐろをおいしく食べたくて♪1時間くらいじっくり漬けるのもおすすめですよ★
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